Bestämning av selenhalt i älgkött, älglever och älgnjure.
Två älgar har analyserats med avseende på selenhalt i kött, lever och njure. Resultatet visar att älgnjurar har lägre halt av selen än tamdjur, älglever har lägre halt än gris, men högre än ko och får. Selenhalten i kött är lika som i tamdjur. Kadmium, bly och kopparhalter som också analyserats överensstämmer i stort med tidigare undersökningar gjorda 1980 och ger alltså inte anledning till några slutsatser om försurningseffekter.
Medarbetare:
Göran Bergman.
Nyckelord: försurningseffekter;Selen; älglever; Värmland; jakt
Publikationstyp: Rapport
Publikationsnummer: B800
År: 1990
Samtliga författare: Bergman, Göran
IVL Svenska Miljöinstitutet, Valhallavägen 81, Box 210 60, 100 31 Stockholm. Vxl: 08-598 563 00 | © IVL